POTAJE DE LENTEJAS
A vueltas con las lentejas, esta vez en potajito.
En un caldero ponemos tres cucharadas de aceite y una cebolla y tres dientes de ajo picados, continuamos añadiendo un tomate grande y maduro pelado y troceado, una zanahoria grande picada y un vaso de lentejas pardinas lavadas.
Ponemos cinco o seis vasos de agua, un par de papas troceadas, un calabacín troceado, batata roja en trozos grandes y una piña (mazorca de maíz) cortada en tres trozos, media cucharada sopera de sal, una cucharadita de pimentón y dos tiradas de comino molido.
Ponemos a hervir a fuego suave durante cuarenta minutos.
Esta entrada se publico el viernes, septiembre 27th, 2013 a las 10:12 y esta guardado en COCINA CANARIA, LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0.
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