PECHUGA DE POLLO EN SALSA ESPECIADA

Facilísimo de hacer y no por ello deja de estar de «chupa pan y moja». La salsa queda muy rica.

Sofreímos una cebolla y dos dientes de ajo bien picaditos. Si nos gusta y tenemos queda muy bien sofreir unos champiñones laminados.

Añadimos medio kilo de pechuga de pollo en daditos, previamente salpimentados y dejamos que pierdan el color rosado.

Agregamos un chorro generoso de un buen vino tinto y dejamos evaporar.

Agregamos 200 gramos de tomate triturado, media cucharadita de comino molido y media de curry.

Si tenemos también le viene bien un chorrito de salsa Perrins, si no, no pasa nada quedará muy rico de igual manera.

A los cinco minutos agregamos 150 mililítros de nata líquida y dejamos hervir unos quince minutos.


Esta entrada se publico el miércoles, septiembre 25th, 2013 a las 10:46 y esta guardado en POLLO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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