PAPAS CON LACÓN

¡Menudo descubrimiento! Cosa fácil de hacer y realmente buena, ideal para una cena rápida. Sancochamos (guisamos) una papas enteras y después las hacemos rodajas de medio dedo de grosor y las disponemos en el plato, encima ponemos un chorrito de aceite y pimentón. Luego colocamos trocitos o lonchas de lacón le ponemos algo más de […]



ARROZ DE ROPA VIEJA

Me encantan los garbanzos en el arroz y si le añadimos un poquito de carne para qué pedir más, así es como se me ocurrió aprovechar las sobras de ropa vieja para hacer lo que en mi casa ha sido un éxito: Arroz de Ropa Vieja. Sofreímos media cebolla, dos dientes de ajo y un […]



PECHUGA DE POLLO EN SALSA ESPECIADA

Facilísimo de hacer y no por ello deja de estar de «chupa pan y moja». La salsa queda muy rica. Sofreímos una cebolla y dos dientes de ajo bien picaditos. Si nos gusta y tenemos queda muy bien sofreir unos champiñones laminados. Añadimos medio kilo de pechuga de pollo en daditos, previamente salpimentados y dejamos […]



ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE (MYCOOK)

La Mycook es una excelente ayudante para hacer salsas, en este caso en concreto la he utilizado para que se trabajase ella sola la salsa de tomate para mis albóndigas. Freímos un kilo de albóndigas y las reservamos en un caldero(en este caso no me molesté en hacerlas yo, tengo una carnicería de confianza que […]



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