LENTEJAS SALTEADAS

Otra manera de comer lentejas, bastante sana y sencilla de preparar.

Por un lado guisamos un cuarto kilo de lentejas pardinas simplemente en agua y sal durante media hora.

Por otro lado salteamos una cebolla cortada en juliana, dos dientes de ajo picado y una zanahoria en rodajas muy finas, al poco le añadimos unos champiñones en rodajas mejor frescos pero pueden valer los de lata y cuando éstos se empiecen a dorar añadimos las lentejas bien escurridas y les damos unas vueltas en la sartén.

Esta entrada se publico el domingo, noviembre 25th, 2012 a las 12:03 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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