ARROZ CON CHORIZO

Con ingredientes muy sencillos sale este maravilloso y sabroso arroz que invito a que prueben

Para dos personas:

Sofreímos una cebolla,  un trozo de pimiento rojo y tres dientes de ajo todo picadito.
Añadimos 200 mililitros de tomate frito casero, una hoja de laurel y un poco de tomillo.
Agregamos unas rodajas de un buen chorizo curado y sofreímos ligeramente.
Echamos una cucharadita de pimentón, perejil picado, un vaso de arroz (por cierto, el redondo de Brillante sale genial) y tres de agua (si tenemos caldo mejor), sazonamos.
Dejamos que hierva a fuego suave durante 21 minutos y luego que repose tapado otros cinco.
Listo para deleitar.


Esta entrada se publico el domingo, septiembre 9th, 2012 a las 11:24 y esta guardado en ARROCES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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