ARROZ CON CHORIZO

Con ingredientes muy sencillos sale este maravilloso y sabroso arroz que invito a que prueben Para dos personas: Sofreímos una cebolla,  un trozo de pimiento rojo y tres dientes de ajo todo picadito. Añadimos 200 mililitros de tomate frito casero, una hoja de laurel y un poco de tomillo. Agregamos unas rodajas de un buen chorizo curado y […]



MACARRONES CON CHORIZO Y NATA

No me cansaría de comerlos, están increíbles. Cocemos un cuarto kilo de pasta según indique el fabricante para que se quede al dente. En una sartén ponemos apenas de aceite y doramos ligeramente un trozo de chorizo de Jabugo de unos cuatro dedos de largo hecho rodajas finitas. Enseguida, añadimos tres champiñones laminados y removemos con frecuencia para […]



QUICHE DE CEBOLLA, BACON Y QUESO

Tan suave y deliciosa, esta tarta salada hará las delicias de una cena especial y a pesar de lo que pueda parecer resulta muy ligera. Forramos un molde con papel vegetal para que no se nos pegue la quiche, descongelamos a temperatura ambiente una lámina de masa quebrada, la ponemos sobre el papel adecuándola bien […]



ESTOFADO DE CARNE

Sale ríquisimo y de la salsita mejor no hablamos, ten pan preparado, lo necesitarás. En la olla express con un poco de aceite ponemos, una cebolla, medio pimiento verde y tres dientes de ajo bien picaditos a sofreir. Agregamos una hoja de laurel e inmediatamente  un kilo de carne en daditos, le damos vueltas hasta […]



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