ENCHILADAS DE POLLO (MYCOOK)

Deliciosas estas enchiladas y muy sanas además. Guisamos en agua y sal un par de pechugas. Las escurrimos bien (guardamos el caldo) y las ponemos en la Mycook, a velocidad 4 unos segundos conseguiremos que se deshilache y reservamos. En el vaso ponemos 20 gramos de aceite, una cebolla, un trozo de pimiento verde y […]



QUEQUE ESPONJOSO DE LIMÓN (MYCOOK)

El típico queque de yogurt 1-2-3 de toda la vida pero con la ayuda inestimable de nuestra máquina. Lo primero que haremos será precalentar el horno a 175º. En el vaso de la mycook ponemos la piel de un limón mediano (sin lo blanco) y la rallamos hasta que quede a nuestro gusto a velocidad […]



FIDEUÁ DE POLLO

Interesante el sabor que le da el pimentón, realmente bueno. Doramos ligeramente en un poco de aceite dos dientes de ajo grandes picados. Añadimos una cebolla y un trozo de pimiento verde picado. Cuando esté apartamos del fuego y espolvoreamos una cucharadita de pimentón, removemos bien y agregamos un chorrito de vino blanco para después […]



CHAMPIÑONES RELLENOS AL HORNO (MYCOOK)

A priori pudiera parecer que rellenar champiñones será casi como rellenar lentejas, ardua tarea, pero francamente se hace muy ameno y rápido. El truco, evidente, es que los champiñones sean grandes. Picamos a velocidad 7 en la mycook durante unos segundos unos 90 gramos de jamón serrano en taquitos (de los que vienen envasados vale) […]



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