CALDO DE MILLO (MAÍZ DULCE) MYCOOK
Como canaria que soy, intento adecuar las recetas de mi tierra a las moderneces tecnológicas de la Mycook. Y este es el caso.
Ponemos 30 gramos de aceite, una cebolla mediana, medio pimiento rojo y cuatro dientes de ajo y programamos 5 minutos y medio, velocidad 1, 100º.
Le damos 5 segundos al turbo.
Ahora agregamos 200 gramos de tomate frito, una hoja de laurel, media cucharita de tomillo, media cucharita de pimentón, 2 tiradas de colorante alimentario, dos papas cortadas en trocitos pequeños más pequeños que para tortilla, una lata grande de millo y otra pequeña(maíz dulce típico de ensaladas, creo que trae algo más de 200 gramos) con su agua y añadimos agua hasta que falte un dedo para llegar al máximo. Programamos 30 minutos, velocidad 2, 100º.
Batimos tres huevos y los iremos echando despacito, como si fuera un hilito, por el vocal durante los últimos tres minutos.
Y a disfrutarlo.
