CATAPLANA DE PEIXE

La Cataplana es esta olla típica de Portugal, las comidas cocinadas en ellas reciben el nombre de Cataplana más «el apellido»: De peixe (pescado), de bacalao, de calamares y langostinos, mar y tierra. En mi caso es de una sama fresquita que nos miraba en la pescadería con ojos de llévame contigo. Eso sí, no […]



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