CREMA DE BERROS
Los berros son típicos del municipio de Firgas en Gran Canaria. En las cocinas canarias una vez en semana se hace potaje y es muy común que éste sea de berros.
En el vaso ponemos dos dientes de ajo, una cebolla y 300 gramos de papas troceadas. Programamos 3 minutos, 100º, vel. 2.
Limpiamos bien 300 gramos de berros y los ponemos en el vaso junto con 250 gramos de leche y 150 gramos de agua, una pastilla de caldo concentrado de pollo, apenas de sal, pimienta negra y nuez moscada. Programos 30 minutos, 100º, vel. 2.
Trituramos todo bien con golpes de turbo.
evA dijo:
Hola Yaiza, he añadido tu blog a mi blogroll, así podré seguir tus recetas de mycook de cerca.
Saludos,
Eva
Ma Petite Mycook
Ana dijo:
Hola Yaiza. Sigo desde hace tiempo tu blog , me gustan las recetas porque son fáciles y al hacerlas le gustan a toda la familia. Gracias y sigue publicando que yo seguiré cocinando tus recetas. Decirte que soy la de rehabilitación que conocia esta página. Saludos