MINIQUEQUE DE GALLETAS, MANTEQUILLA Y CHOCOLATE

 

Si el buen perfume se presenta en frasco pequeño, este queque es un gran ejemplo,  no lleva harina, se hace en un molde de menos de 18 centímetros de diámetro y aún así está buenísimo.

 

Molemos bien un rulo de galletas María, cuando estén como polvo añadimos dos cucharaditas de levadura y mezclamos bien para luego reservar.

Ponemos 100 gramos de mantequilla 5 segundos en el microondas para que simplemente se ablande, ponemos en la batidora y mezclamos con 4 cucharadas soperas de azúcar, batimos bien, añadimos 3 huevos, agregamos las galletas y batimos bien. Añadimos un par de puñados de pepitas de chocolate y mezclamos ahora sin la batidora, simplemente con una cuchara.

Forramos un molde con papel vegetal y volcamos en él la masa para hornear durante 40 minutos a 180º.

Esta entrada se publico el domingo, marzo 27th, 2011 a las 19:09 y esta guardado en PASTELERÍA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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