GARBANZOS FRITOS CON CHORIZO Y BACON

 

Ayer estrenamos la nueva mesa de comedor de nuestros amigos Tere y Manolo. Son unos anfitriones estupendos y cansados de tener una mesa extensible que había que abrir para luego cerrar, han decidido hacerse una a lo grande, perfecta para las amistades. Entre otros platos estos garbanzos causaron la delicia de muchos entre los que me incluyo.

 

Sofreír cebolla, pimiento rojo y ajo picadito. Cuando esté pochado añadir un paquete de chorizo en tiras y otro de bacon en tiras también, un poco de tomillo y una hoja de laurel. Al rato añadimos un chorretón de tomate frito y cuando éste se haya consumido o bien agregamos un par de botes de garbanzos bien lavados o unos 250 gramos de garbanzos guisados en olla express.

Le vamos dando vueltas continuamente y cuando se empiecen a tostar agregamos un par de papas cortadas en cuadraditos pequeños y previamente doradas.

Otras vueltitas más y listo.

 

Esta entrada se publico el domingo, febrero 6th, 2011 a las 18:10 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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