Con el atún que me sobró de hacer la empanada decidí hacer esta jugosa receta que además no tiene nada de complicación. Sofreímos una cebolla mediana y un diente de ajo bien picaditos. Mientras en un cuenco ponemos tres lata de atún pequeñas bien escurridas, dos cucharadas de harina, un huevo y pimienta negra, […]
Hace más de un año que hice mi primera empanada desde el principio hasta el fin, incluída la masa. No quedé muy satisfecha y nunca más la repetí, pero esta semana he tenido un antojo tremendo de comer empanada pero de la buena, la de verdad, yo las hago con la masa congelada del […]
Tan suave y dulce, con ese contraste de sabores del queso y las fresas… Resulta muy apetecible. Ponemos un rulo de galletas María en la Mycook y las trituramos muy bien. Mientras derretimos en el microondas 80 gramos de mantequilla y la echamos a la mycook, mezclamos bien a velocidad 7 y extendemos […]
En un caldero ponemos un poco de aceite y sofreímos una cebolla, dos dientes de ajos y un trozo de pimiento rojo todo bien picadito. Cuando estén añadimos 3 calabacines en trozos medianos y luego un par de papas también troceados. Rehogamos todo unos 10 minutos Es el momento de añadir 300 gramos de salsa de tomate frito (si […]
Mi cuñada Débora me pedía ayer esta receta porque no la encontraba en esta web. Yo daba por hecho de que la tenía publicada en ella, pero resultó ser que fue una de las recetas que no traspasé de mi antiguo blog a esta página. ¡Imperdonable! con lo buena que es. Así que en […]
Simplemente impresionante, una de las compañeras de trabajo trajo esta semana unas judías (alubias) que a mí me dejaron entusiasmada, bueno, no sólo a mí, debo decir que todo el personal estaba encantado. Y como la receta tiene complicación menos uno, he decidido hacerla y compartirla con ustedes para que la disfruten. Ponemos de remojo […]
Los guisantes, también conocidos en Canarias como arbejas son, en nuestras islas, muy apreciados y hay diferentes formas de prepararlos, ésta que les presento es como lo hacen en la isla de La Palma que, por cierto, y a modo de curiosidad, debo decirles que aunque casi nadie lo sepa su nombre es San Miguel […]
Muy sabroso, resultón y fácil de hacer. Forramos un molde con film, de manera que sobre bastante por los lados. Ponemos una capa de pan de molde sin corteza y encima palitos de cangrejo bien picaditos y mezclados con mayonesa. Ponemos otra capa de pan de molde y apretamos, cubrimos con zanahoria rallada mezclada con […]
Esta tarta la hice para Nochevieja, a mis padres les ENCANTA el turrón y a todos los demás el chocolate, pero ayer tocó homenajear a los progenitores. La tarta no tiene ciencia ninguna y además sirve para aprovechar esos turrones que van sobrando. Ponemos a fuego medio medio litro de leche, 200 gramos […]
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