TARTA DE CAFÉ VIENÉS Y CHOCOLATE

 

Una tarta simplemente espectacular, la mezcla del sabor de café y el chocolate es perfecta y además es realmente sencilla de hacer.

1ª fase: LA BASE

 

Ponemos en la mycook un rulo de galletas María y las picamos bien. Agregamos un chorrito de leche, 50 gramos de mantequilla derretida, una cucharada de azúcar y otra de colacao. Mezclamos a velocidad 6 unos segundos.

Volcamos todo en un molde de aro desmontable y con ayuda de una cuchara esparcimos bien todo y lo vamos aplastando.

  

2ª fase: LA CAPA DE CAFÉ VIENÉS

Ponemos en el vaso de la mycook medio litro de nata para montar, medio litro de leche, 100 gramos de chocolate fondat especial para fundir (Mercadona), 10 cucharadas de café vienes soluble con pepitas de chocolate (Mercadona), 2 sobres de cuajada (Royal) y dos cucharadas de azúcar y lo ponemos todo 7 minutos a velocidad 3, 90º.

Vertemos sobre la base de galletas y dejamos enfriar fuera de la nevera.

  

3ª fase: LA CAPA DE CHOCOLATE

Ponemos en el vaso 200 gramos de nata para montar, 250 gramos de leche, 200 gramos de chocolate fondat especial para fundir y un sobre de cuajada y lo ponemos tres minutos y medio, velocidad 3, 90º.

Vertemos sobre la capa de café y dejamos enfriar para luego meterlo en la nevera al menos durante seis horas para que cuaje bien.

Esta entrada se publico el lunes, diciembre 20th, 2010 a las 19:28 y esta guardado en PASTELERÍA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Escriba un Comentario



*

Para continuar navegando por este blog debes aceptar el uso de cookies. Más información

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Cerrar