LENTEJAS LIGERAS (MYCOOK)
Estas lentejas no tienen nada y parece que llevan de todo. Salen muy sabrosas a pesar de no llevar chorizo ni jamón. Además, tampoco se le hace sofrito pero de verdad si quieres unas lentejas ideales para dieta o simplemente probar unas riquísimas tomen nota.
En el vaso de la mycook ponemos un tomate pelado, media cebolla, dos dientes de ajo y un trozo de pimiento verde y lo trituramos todo a velocidad 10.
Añadimos una papa mediana cortada en trocitos pequeños, una zanahoria en rodajas finas (si no nos gusta también podemos ponerla con lo anterior y triturarlo), ponemos también una hoja de laurel, media cucharada de sal, pimentón, una cayena sin las semillas, una cucharada de aceite, 200 gramos de lentejas pardinas y 700 gramos de agua. Programamos 35 minutos, velocidad 2, 100º y cuando falte un minuto añadimos algo más de pimentón.
Dejamos reposar unos minutos y podemos tomarlo tal cual o quitar la hoja de laurel y triturarlo a base de golpes de turbo.
