MAGDALENAS DE MUESLI CON FRUTAS
No sólo un dulce, estas magdalenas son muy sanas y están riquísimas, muy sencillas de hacer estoy segura de que les encantarán.
No tiene ninguna ciencia, sacamos la bandeja del horno donde luego pondremos los moldes y lo precalentamos a 180º.
En un bol amplio batimos dos huevos, agregamos dos yogures naturales azucarados, 3 cucharadas colmadas de azúcar, 10 cucharadas de aceite de girasol, un chorrito de coñac, 2 tiradas de canela molida y batimos bien.
Por último agregamos 170 gramos de muesli con frutas (yo lo compro en bolsas de un kilo en el Mercadona, vean la foto abajo) batimos bien y por último agregamos 220 gramos de harina y medio sobre de levadura.
Rellenamos los moldes de papel hasta la mitad, los disponemos sobre la bandeja del horno y espolvoreamos con un poco de muesli cada magdalena para decorar. (Salen unas 18 magdalenas).
Metemos la bandeja en el horno a media altura y 25 minutos estarán listas. De esta receta, esperar a que se enfríen para poder disfrutarlas será lo más difícil.
David dijo:
Estupenda receta, ideal para un desayuno muy sano. felicidades por ella y gracias por conpartirla. un saludo
Yaiza dijo:
Muchas gracias David y que las disfrutes.
Un abrazo,
Yaiza