CREMA DE LECHUGA (MYCOOK)

 

Esta es una receta original y muy buena cuando tenemos lechuga en la nevera pero no nos apetece ensalada, en mi caso resulta ser una receta de aprovechamiento pues uso la que me sobró de hacer una ensaladilla rusa (sí con lechuga, les invito a probarla, la receta está justo debajo de esta) y además también usé el caldito de sancochar la verdura.

 

En la mycook ponemos 20 gramos de aceite y una cebolla en ocho trozos 4 minutos, vel. 1, 90º y luego 2:30 minutos, vel. 1, 100º.

Ahora agregamos una papa cortada en trozos y le damos 2 segundos al turbo, añadimos una lechuga medianita y casi cubrimos con caldo de verdura, echamos tres tiradas de pimienta negra y programamos 25 minutos, velocidad 2, 100º.

Cuando termine, 10 golpes de turbo para dejarla bien finita y si nos gustase, antes de triturar podemos agregar tres quesitos.

No he agregado sal porque el caldo ya tenía, si lo hacemos con agua podemos agregar una pastillita de caldo concentrado y sal si hiciera falta.

Esta entrada se publico el domingo, septiembre 26th, 2010 a las 12:52 y esta guardado en MYCOOK, VERDURAS. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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