LA MEJOR SALSA DE TOMATE QUE HE PROBADO
El título ya lo dice todo, pues sí es la mejor, tiene un puntito que no sé describir, así que la dejo en LA MEJOR.
Calienta en la mycook 40 gramos de aceite, a velocidad 1, 110º durante 40 segundos.
Añade una cebolla hermosa a trozos medianos y dos dientes de ajo y pon la máguina en marcha durante 5 minutos a 110º.
Agregamos un kilo y medio de tomates maduros sin pelar pero habiéndoles quitado el perúnculo y a trozos medianos. Añadimos dos cucharitas de postre de sal gruesa y dos de azúcar, una hoja de laurel y cinco ramitas de perejil. Programamos 20 minutos a 120º.
Ahora ponemos un paño encima de la tapa para que se ensucie él y no nuestra cocina y presionamos ligeramente el cubete para que no se salga, damos diez golpes de turbo y disponemos nuestra salsa en tuppers listos para usar o congelar.
A mí con esta cantidad me salieron 5 tupper como los de la foto que son de unos 250 gramos.
