TALLARINES CON NATA, GUISANTES Y JAMÓN
Buenas, buenas a todos. Sé que la web no ha estado muy activa estos días. He estado en Cantabria y ¡madre mía como se come ahí! aprovecho para mandar un besito a todos los cántabros que me siguen y en especial al personal del hotel Marfrei donde nos hospedamos, que nos trataron maravillosamente bien y de la comida del hotel ni hablamos, muy rica de verdad. Les pongo el link del mismo http://www.hotelmarfrei.com/
Vamos con la recetita de hoy, mientras cocemos la hasta dejarla al dente (el tiempo que indica el fabricante).
En una sartén con apenas nada de aceite sofreímos media cebolla bien picadita, cuando esté añadimos unos guisantes y unos taquitos de jamón york.
Cuando los guisantes (en mi caso congelados) estén añadimos un bote de nata líquida (yo uso baja en grasa de reny picot). Salpimentamos y añadimos algo de nuez moscada. Dejamos hervir a fuego suave durante un par de minutos. Agregamos la salsa a la pasta escurridas y servimos de inmediato.
