PECHUGA DE POLLO EN SALSA RABO DE BUEY

Yo ya me estoy adelantando al verano con muchos platos rápidos de preparar y que cunden para estar poco tiempo en la cocina y mucho en la playa o en la piscina, si es que nos vamos a pasar algunos días a un apartamento pero las «perras» no llegan como para una media pensión o un todo incluído. Es el caso de la pechuga de pollo al appletiser (unas recetas más abajo) o del comentario que nos dejó nuestra amiga Ornela en esa misma receta invitándonos a hacer el pollo a la coca cola.

Siguiendo esta línea les dejo esta receta que se elabora con sólo 4 INGREDIENTES.

Empanamos un kilo de filetes de pechuga en los polvos de la sopa de rabo de buey (la encontrarán junto con las de toda la vida de cebolla de pollo con fideos y demás). Y en una fuente de horno ponemos una capa de pechuga empanada y sin freír ni nada, unos champiñones por encima, un poco de leche evaporada (puede ser nata pero tiene más grasa así que ustedes mismos), y otra vez pechuga, champis y leche. Los pocos polvos que nos hayan sobrado también se los esparcimos por encima y lo metemos al horno a 180º durante 25 minutos.

Ya me contarán ya, lo fácil y rico que está.

¡Ojo! Si estamos, como decía al principio, en un apartamento sin horno también se puede hacer en un caldero pero poniendo bastante leche en el fondo antes de poner la pechugas y cocinandolo a fuego muy lento y muy vigilado porque se pega con facilidad, y créanme lo digo con conocimiento de causa.

Esta entrada se publico el viernes, mayo 7th, 2010 a las 10:59 y esta guardado en POLLO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

6 Comentarios

  1. Conchi cabrera dijo:

    Voy hacer la receta a ver que tal me sale,de momento me parece muy facil ,gracias por sus recetas.Saludos CONCHI

    ... mayo 30th, 2011
  2. Yaiza dijo:

    Pues espero que te guste, porque la verdad que con lo fácil que resulta es un puntazo. Un beso.

    ... junio 2nd, 2011
  3. patricia dijo:

    hola!!eata tiene buena pinta pero lo de los rollitos de hojaldre con chorizo y queso.uuuummmmm!!!pa chuparse los dedos.Me los comi en casa de Viki.sabes quien sou??jejejejej

    ... junio 13th, 2011
  4. Yaiza dijo:

    Sí que sé quien eres, je,je,je lo pasamos bien con la baby y tanto picoteo,¡ahí ese hojaldre es una perdición!
    Un beso

    ... junio 14th, 2011
  5. Elena dijo:

    y si probáis a empanar la pechuga en maíz tostado? el resultado es delicioso…

    ... mayo 19th, 2014
  6. Yaiza dijo:

    Pues mira, Elena, nunca lo he hecho. Habrá que probar.

    Un beso,

    Yaiza

    ... mayo 21st, 2014

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