CREMA DE ZANAHORIAS EN OLLA EXPRESS

 

 

Basicamente cualquier crema de verduras se hace de esta manera, pero ocupémosnos de la de zanahoria en este caso.

Yo la hago en la olla express, cubro el fondo de la olla con aceite y en ella se echa una cebolla partida en trozos gruesos, 2 papas medianas tambien troceadas igual, 4 zanahorias troceadas y se sofríe todo junto durante unos cinco minutos, luego se añade agua hasta que cubra toda la verdura y un dedito más, añadir media cucharada de sal y cerrar la olla y cocer durante 20 minutos.

Cuando esté se le añade pimienta negra molida y se muele con la batidora y ya está.

Evidentemente, también se puede hacer en un caldero normal, pero teniendo en cuenta que consumirá más agua al ir medio destapado y evaporarse.

Esta entrada se publico el lunes, abril 26th, 2010 a las 18:21 y esta guardado en CREMAS Y SOPAS. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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