CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE (MYCOOK)

Esta crema es especial, el toque del jengibre y el yogurt la hacen muy delicada, muy rica.

 

Ponemos en el vaso 500 gramos de zanahoria y 180 de cebolla en trozos troceamos 10 segundos a velocidad 5. Añadimos media cucharada de sal, tres tiradas de jengibre molido, 700 gramos de agua  y programamos 25 minutos, velocidad 2, 110º.

Pasado este tiempo añadimos un yogur natural, 60 gramos de leche y dos quesitos light.

Dejamos enfriar y luego trituramos durante un minuto a velocidad máxima o bien, si tenemos prisa cubrimos la tapa con un paño y trituramos con 11 golpes de turbo y así no hace falta dejar que se enfríe.

Esta entrada se publico el lunes, abril 26th, 2010 a las 18:15 y esta guardado en CREMAS Y SOPAS, MYCOOK. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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