SALSA BOLOGNESA (MYCOOK)

¡Cuántas veces habremos tomado unos espaguetis con salsa bolognesa! No tiene ninguna ciencia pero hacerlo en la mycook lo facilita todo.

 

Ponemos en el vaso, 20 gramos  de aceite, una zanahoria troceada y le damos al turbo unos cinco segundos , agregamos una cebolla cortada en ocho trozos, un diente de ajo y una lata de champiñones bien escurridos. Programamos 5 minutos, velocidad 1, 100º.

Lo molemos bieno con otros cinco segundos de turbo.

Agregamos 800 de tomate triturado, una hoja de laurel, orégano, pimienta negra y una cucharadita de sal y ponemos 15 minutos, 100º, velocidad 1. Pasados dos minutos y con la máquina en marcha agregamos 300 gramos de carne molida y continuamos.

Ya tendremos lista nuestra salsa, lista para servir, para guardar para mañana o para congelarla estupendamente.

 

Esta entrada se publico el jueves, abril 22nd, 2010 a las 19:59 y esta guardado en MYCOOK, SALSAS. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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