HAMBURGUESAS (MYCOOK)

 

Olvíndense de comprar las hamburguesas hechas que a saber lo que llevan, éstas que les voy a decir quedan jugositas y muy tiernas, todo un descubrimiento. Además las podemos congelar poniéndolas en un tupper y separadas unas de otras con papel vegetal de cocina o film transparente, de esta manera no sólo no se pegarán unas a otras sino que podremos ir sacando las cantidad que queramos en cada momento.

 

Ponemos en el vaso una cebolla y la picamos finita, la mitad la reservamos para ponerlas por encima de las hamburguesas y el resto lo dejamos en el vaso.

Agregamos perejil a gusto,  300 gramos de ternera molida  y 300 gramos de cerdo también molido. Menos de media cucharada de sal y pimienta negra a gusto, un huevo y yo además le pongo una tirada de nuez moscada molida.

Picamos todo a velocidad 8 hasta que esté a nuestro gusto.

Formamos bolas que ocupen el hueco de nuestras manos y las aplastamos dándoles forma de hamburguesas.

Ya están listas para asar a la plancha con apenas de aceite.

Esta entrada se publico el domingo, marzo 21st, 2010 a las 16:39 y esta guardado en MYCOOK, TERNERA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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