POTAJE DE BERROS II

Justo debajo de esta receta encontrarán la receta del potaje de berros al estilo gomero por excelencia, pero a mí particularmente me gusta más esta variante que lleva menos variedad de verdura. En un caldero ponemos unos tres litros de agua, unos 100 gramos de judías blancas (puestas en remojo la víspera) o bien unas […]



POTAJE DE BERROS AL ESTILO GOMERO

Esta es una receta típica canaria, en concreto de la isla de La Gomera es muy sana y sabrosa, nada difícil de hacer aunque sí trabajosa. En el mismo caldero que vamos a hacer el potaje sofreímos una cebolla, tres dientes de ajo y un tomate sin piel todo bien picado. Mientras, picamos 300 gramos […]



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