TORTELLINI A LA CREMA

 

No salgo de mi asombro, ahora a mi marido le ha dado por meterse en la cocina, y el caso es que no se le da mal. Me llamó y me dijo no hagas de cenar que hoy la preparo yo. Y aquí están estos increíbles tortellinis. ¿Debería preocuparme? ¿Se puede dar el caso de que lacocinadeyaiza ya no sea de Yaiza?. Desde luego aunque me encanta cocinar es una gozada ir a mesa puesta.

Se hierven los tortellinis frescos el tiempo que ponga le fabricante.

Mientras se sofríe media cebolla picadita en apenas de aceite y cuando le quede muy poquito añadimos unos champiñones laminados y unos tacos de jamón York.

Al par de minutos añadimos nata, (en nuestro caso la Ligera de Puleva que sólo tiene el 5% de materia grasa), sal y pimienta al gusto.

Dejamos reducir durante unos cinco minutos y añadimos a los tortellinis escurridos.

¿Qué les parece?.

 

 

Esta entrada se publico el martes, febrero 2nd, 2010 a las 18:24 y esta guardado en PASTA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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