ARROZ CON LECHE (MYCOOK)

ARROZ CON LE
 
 

Con lo engorroso que es hacerlo con el método tradicional y lo sencillo que es con la Mycook, nada se pega, no le falta azúcar no le sobra arroz, sencillamente matemático.

 

Echamos en el vaso la piel de medio limón y 1 litro de leche. Y lo ponemos 6 minutos, 90 º, velocidad 2.

Ahora agregamos 100 gramos de azúcar y 150 gramos de arroz y lo ponemos 26 minutos a velocidad 2, temperatura 90 º.

Y listo, aunque parezca un poco líquido el arroz con el calor se irá inflando y luego en la nevera la leche espesará.

Serviremos espolvoreado con canela si nos gusta.

Esta entrada se publico el domingo, enero 10th, 2010 a las 15:23 y esta guardado en MYCOOK. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

8 Comentarios

  1. javier dijo:

    Acabo de comprar la mycook y he hecho el arroz con leche siguiendo las instrucciones del recetario. El arroz se queda duro y la leche muy líquida. Lo puse 25 minutos más y nada. Así dos veces. ¿Estará mal el aparato?
    Gracias

    ... septiembre 2nd, 2011
  2. Yaiza dijo:

    Javier, la Mycook no creo que está mal (y menos si otras recetas te salen bien). A mí me pasó exactamente igual, entonces empecé a variar las cantidades y los tiempos y dí con la receta ideal para mi gusto que es la que publico aquí. El arroz que utilizo es el más normalito que encuentro, por supuesto, no vaporizado. Prueba con mi receta y me cuentas ¿de acuerdo?

    Un abrazo Javier, y a estrujar tu Mycook.

    ... septiembre 4th, 2011
  3. Nombre dijo:

    Se puede utilizar la leche semidesnatada para hacer el arroz con leche? Por eso de lascalorias, tendrá algunas menos ¿no?

    ... octubre 2nd, 2011
  4. Yaiza dijo:

    Hola Matilde:

    De hecho, la leche que yo uso es semidesnatada y queda de escándalo. Ahora en casa nos hemos pasado a la desnatada y francamente, no la he probado para el arroz con leche, pero ya te contaré.

    Un beso,

    ... octubre 4th, 2011
  5. Ali dijo:

    Hola, la leche tiene q ser de la nevera o del tiempo vale?, es q el otro dia hice natillas y se me cortaron y la leche era del tiempo

    ... octubre 18th, 2011
  6. Yaiza dijo:

    Hola Ali,

    Yo siempre abro un tetra brik nuevo de leche que está del tiempo, con las natillas no te puedo ayudar porque nunca las he hecho.

    Un besote

    ... octubre 18th, 2011
  7. Nombre dijo:

    Hola Yaiza,
    Acabo de estrenar la mycook y quería probar tu receta, pero me queda una duda, hay que ponerle la mariposa o no hace falta? Muchas gracias porque realmente estoy un tanto perdida

    ... diciembre 30th, 2011
  8. Yaiza dijo:

    Hola:

    Bienvenida al maravilloso mundo de la Mycook. Espero que te sea de utilidad y que la uses mucho. Cuando vayas adquiriendo un poco de pericia con ella verás como tu misma adaptaras tus propias recetas para hacerlas con la máquina y ahorrar tiempo.
    Para hacer el arroz con leche no es necesario poner la paleta mezcladora (mariposa), al ponerle la velocidad 2 evitas que las cuchillas rompan los granos de arroz y queda estupendo.
    Igual te parece cuando termines que ha quedado un poco líquido, pero luego cuando lo metas en un tupper o en los moldes verás que va espesando. En cualquier caso no dudes en añadir más o menos arroz la segunda vez que lo hagas para que quede a tu gusto, mientras no modifiques la cantidad de leche te quedará genial.

    Un beso y ¡Feliz Año Nuevo!

    Yaiza

    ... diciembre 31st, 2011

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