MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRAS

  Otra recetita en la línea de esta web, sencilla y rápida de hacer, ha gustado mucho en casa y por eso la comparto con ustedes. Sofreímos en un caldero ancho con un poco de aceite una cebolla cortada trozos no muy pequeños y dos dientes de ajo partidos igual, al ratito y antes de […]



CARNE MECHADA AL ESTILO CANARIO

Esta es una receta que rinde muchísimo y es muy económica, por supuesto además, está buenísima y es ideal para estas fiestas que se avecinan ya que  la podemos preparar el día anterior que estará muchísimo mejor de comer al día siguiente. Utilizaremos lo que en Canarias llamamos vena, que viene a ser un redondo […]



CANELONES SUPERFÁCILES SIN SOFRITO

Mi hermano los probó anoche y se quedó “cantando bajito” lo que viene a dicer que se quedó agustísimo. Así que, pongo la recete por si alguien quiere arrancarse a cantar también. Son tan fáciles de hacer que es sorprendente. Lo primero es poner a remojo en agua caliente 9 placas de canelones precocinadas (yo […]



RANCHO CANARIO

Esta receta es una petición de Adelina de Valencia que me cuenta que probó en Canarias este delicioso plato, el Rancho Canario y que le gustaría saber como se hace. Adelina aquí tienes la receta tal y como yo la hago espero que te guste, ya me contarás. Lo primero será dejar de remojo la […]



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