GUISANTES CON JAMÓN, HUEVO Y PAPAS

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Esto es lo que hemos cenado esta noche, ricos, ricos y muy sencillos de hacer estos guisantitos, han sido todo un éxito.

Lo primero que haremos es cocer dos huevos.

Pelamos y picamos como para tortilla dos papas granditas y o bien las doramos un poco en una sartén con aceite o bien las hacemos al  microondas (pincha encima de microondas para ver la receta).

Ahora, ponemos un poco de aceite en un caldero ancho y sofreímos una cebolla grandita picada finamente.

Cuando esté, agregamos 600 gramos de guisantes finos congelados y también agua suficiente como para cubrir hasta la mitad los guisantes y  dejamos cocer durante diez minutos.

Ahora añadimos una loncha de jamón serrano de medio dedo de grosor picada en cuadraditos, también las papas y por último los huevos duros picados y dejamos cocer otros cinco minutos más.

Como verán no pongo nada de sal, porque a las papas ya les eché y el jamón es salado.

Esta entrada se publico el martes, diciembre 8th, 2009 a las 21:01 y esta guardado en VERDURAS. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

2 Comentarios

  1. adelina dijo:

    Viaje a Tenerife este mes de septiembre y en un pueblecito llamado Aguamansa comí Rancho Canario, fue un descubrimiento. Cuando volví a Valencia busque la receta en internet y la hago conforme puedo, pero me gusta mucho como me sale. si me pudieras decir como la haces tu te lo agradeceria. Tambien me choco mucho que teneis un plato similar a la feijoada brasileña que yo como mucho por que mis padres emigraron a Brasil y aqui en casa se come muchas veces. un abrazo

    ... diciembre 12th, 2009
  2. Yaiza dijo:

    Hola Adelina me alegro mucho de que te gustase tanto la comida canaria como para querer cocinarla en casa. Para ayudarte a hacer ese Rancho Canario que tanto te gustó voy a publicar la receta, aunque sin foto, porque la verdad no la he sacado.
    Un abrazo muy fuerte y muchas gracias por tu comentario.

    ... diciembre 13th, 2009

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