GUISO DE PAPAS Y ATÚN

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Una receta extremadamente sencilla, que rinde un montón y se hace en un momento.
 
Ponemos a sancochar (cocer) dos huevos.
Mientras en el caldero donde vamos a hacer la comida sofrímos una cebolla y un cuarto de pimiento verde.
Añadimos 3 o 4 papas cortadas en dados grandes, dos dientes de ajo machacados en el mortero, una hoja de laurel, agua hasta cubrir las papas, una pastilla de caldo concentrado de pescado, perejil picado y un poco de sal.
Cuando las papas casi estén, añadimos una lata grande de atún o 3 pequeñas.
Unimos los huevos duros picaditos y le damos un hervor durante cinco minutos.
Listo para servir.
Esta entrada se publico el sábado, diciembre 5th, 2009 a las 20:46 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

2 Comentarios

  1. MERCEDES dijo:

    Buenísimas!!

    ... octubre 20th, 2014
  2. Yaiza dijo:

    Pues a mí también me lo parece. La verdad leyendo la receta uno pudiera pensar que a lo mejor es muy raro lo del atún en lata, pero en casa es un éxito rotundo.

    Un beso,

    Yaiza

    ... octubre 27th, 2014

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