DELICIA DE MANZANA AL MICROONDAS

¿En media hora? ¿que ya están de camino? ¡y qué les pongo yo para merendar! ¡media hora dicen!.  Seguro que se han visto en este caso más de una vez, se les presentan “invitados” de improviso y no tienen ni idea de con qué agasajarlos. Pues para esto tenemos esta receta que en veinte minutos […]



HUEVOS EMPANADOS EN SALSA DE TOMATE

¡Qué barbaridad! todavía me relamo del gusto. La receta, la verdad, es un poco laboriosa, no es complicada pero si que da algo de trabajo, pero está buenísima y además puedes tener comida para dos días.   Lo primero que vamos a hacer es hacer siete huevos duros. Mientras hacemos una mini bechamel, es que […]



TORTILLA DE PAPAS RELLENA

   ¡Ay Manolo qué buena está tu tortilla rellena!. Por favor, de verdad que lo está. Él fin de semana pasado mi marido y yo fuimos a casa de unos amigos (hola Tere, hola Manolo, hola Paula), yo llevé dos lasañas y Manolo entre otras cosas hizo esta tortillaza, era tan grande que sobró la […]



PAELLA EN LA OLLA EXPRÉS

Sí, sí, lo sé, suena rarísimo ¿una paella en la olla express?, lo mismo pensé yo, pero chicos, los que la han probado cuentan tantas maravillas que es obligatorio compartirla. Esta receta es de Carmensa, que con mucho gusto me la ha hecho llegar y yo se lo agradezco.   Se hace una fritura en […]



RISOTTO FUNGHI ( ARROZ CON CHAMPIÑONES)

 Mi marido y yo estábamos pasando unos días en la playa y para cenar no nos apetecía salir así que queríamos preparar algo sencillo y sin complicaciones de ingredientes así que “nos inventamos” esta receta, la habíamos probado en restaurantes italianos y esta es la versión que nos salió.   Esta receta está hecha para […]



MACARRONES EN SALSA DE ALMENDRAS Y GAMBAS

¡ Menudo descubrimiento ! En mi intensa búsqueda por reducir las grasas en las comidas ya había desistido de utilizar la nata, ¡con lo que me gusta!, la usaba mucho en pastas sobretodo, pero resulta que no todo está perdido, con leche y un poco de aceite nos quedará una pasta muy resultona y rica. […]



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