NATILLAS DE TURRÓN (MYCOOK)
Ahí va una nueva recetita de la Mycook para aprovechar los turrones de navidad, que sí, lo confieso aún me quedaba uno.
Ponemos en el vaso de la Mycook 900 gramos de leche, dos huevos enteros, 140 gramos de azucar y una tableta de 150 gramos de turrón de jijona (el blando) y la ponemos 45 segundos a velocidad 4.
Ahora ponemos la paleta mezcladora y la dejamos 8 minutos a velocidad 2 y 100º. Lo que queremos es que hierva la leche, el tiempo que pongo es orientativo si la leche está frío o no variará el caso es que cuando hierva apagamos la máquina. (En mi caso y con la leche a temperatura ambiente ocho minutos fueron suficientes).
Mientras en un vaso ponemos un dedo de leche y mezclamos bien un sobre de natillas royal.
Cuando haya hervido la leche paramos la máquina como ya había dicho y volcamos el contenido del vaso y ponemos dos minutos más a 80º.
Ya están listas nuestras natillas para volcar en recipientes individuales y dejar enfriar.
Podemos poner en el fonde del recipiente un poco de caramelo líquido o bien por encima para decorar.
