CREMA DE ZANAHORIAS Y CALABACÍN (MYCOOK)

Otra recetita más para la maquinita, esta vez utilizando el toque especial del comino molido que le da un sabor peculiar que a mi, particularmente me encanta.

 Metemos en el vaso de la mycook, una cebolla, medio pimiento verde, tres dientes de ajo y 100 gramos  de tomate frito y lo trituramos a velocidad 8 durante unos 10-15 segundos de manera que quede casi molido del todo.

Ahora agregamos 10 gramos de aceite y ponemos 4 minutos, 100 º, velocidad 1.

Agregamos 3 zanahorias y una papa y la troceamos unos 3-4 segundos con el turbo, también añadimos 1 calabacín una verdura que como es blandita y fácil de cocinar igual con nuestro cuchillo la podemos trocear, y si no lo metemos partidos en tres trozos y le damos un golpe de turbo pequeño.

Agregamos agua hasta que cubra toda la verdura como dos dedos por encima, media cuchara de sal, dos tiradas de comino molido, dos de pimienta negra molida ,una de orégano y ponemos la máquina 25 minutos, velocidad 2, 100º.

Dejamos enfriar y molemos todo con el turbo hasta que quede una crema finita.

 

 

 

 

 

Esta entrada se publico el domingo, julio 5th, 2009 a las 19:51 y esta guardado en MYCOOK. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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