POLLO CON NATA

Esta receta nos la ha enviado Armando, está publicada como un comentario pero me ha parecido muy interesante por lo fácil que es de hacer y lo resultona que queda. Muchísimas gracias Armando por compartir tus recetas en La Cocina de Yaiza me ha encantado.
 
Hacemos filetes una pechuga la noche antes, le ponemos sal y pimienta y la dejamos toda la noche con bastante zumo de limon.
Al  dia siguiente la empanamos (harina,huevo y pan).La freimos sin quemar el pan y la vamos poniendo en un caldero.En una sarten con un poco de mantequilla y unas gotas de aceite freimos dos dientes de ajo picaditos,bastante cebolla en tiras finitas,(que quede bobita)sin coger color.Cuando este bobita añadimos 1/2 litro de nata,un poco de sal y pimienta y dejamos que hierva cinco minutos.
Le añadimos todo a la pechuga y la hervimos cinco minutos mas(ojo que puede agarrarse)y a disfrutar.YO SUELO ACOMPAÑARLA CON ARROZ SALVAJE
Esta entrada se publico el viernes, marzo 6th, 2009 a las 17:40 y esta guardado en POLLO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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