POLLO ASADO CON PAPAS EN BOLSA

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Vamos a ver como con esta receta y en una hora estamos comiendo un delicioso pollo al horno que se ha guisado conjuntamente con las papas y sólo ensuciaremos un recipiente para horno, increíble.

 

En primer lugar, remojamos el pollo con agua fría lo que hará que quede más crujiente, lo frotamos con limón y éste a su vez lo metemos en su interior junto con unos dientes de ajo machacados.

Salpimentamos el pollo por fuera y por dentro, lo untamos con aceite y con un poco de pimentón.

Le echamos por encima medio vaso de vino blanco y lo introducimos en el horno.

 

Ahora preparamos las papas, el Mercadona (¡qué haría yo sin él) vende unas bolsas para asar al horno, están juntos al papel de aluminio, el film y demás. Bueno, pues troceamos las papas y las ponemos dentro de la bolsa, machacamos unos dientes de ajo y para adentro también, añadimos orégano, sal y cualquier otra especie que les guste, le echamos un buen chorretón de aceite, cerramos la bolsa y revolvemos bien. La ponemos junto al pollo.

 

Durante quince minutos tendremos el horno a 225º, y luego lo bajamos a 200º, a la media hora le damos la vuelta al pollo y más o menos cuando haya pasado otra media hora ya estará listo el pollo, tendrá un color precioso y la piel supercrujiente. ¡ Que lo disfruten!.

 

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Esta entrada se publico el martes, febrero 24th, 2009 a las 19:04 y esta guardado en POLLO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. Puedes escribir un comentario, o un trackback desde su propio sitio.

2 Comentarios

  1. Guacimara dijo:

    Hoy voy a preparar este rico pollo, a ver como me sale!

    ... enero 24th, 2010
  2. Yaiza dijo:

    Guacimara seguro que te sale muy bien. A mí me encanta.

    ... enero 25th, 2010

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