ARROZ NEGRO DE LATA

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¿Arroz negro de lata? ¿Qué es eso?. Pues bien sencillo, es un arroz negro hecho sin pasar por la pescadería. Con una latita de calamares en su tinta y otra de chipirones rellenos se hacen maravillas como esta y en menos de media hora.

En el caldero sofreímos una cebolla un un diente de ajo picadito.

Añadimos un tomate frito pelado y sin semillas también picado.

Ahora echamos un vaso de arroz y revolvemos bien, agregamos el contenido de una lata de calamares en su tinta revolvemos y volcamos sobre esto dos vasos y medio de agua y salamos a gusto. Dejamos hervir a fuego muy suave.

Cuando esté casi consumido el agua colocamos por encima unos chipirones rellenos que vienen también en lata (sin problemas en el Mercadona) y de lo que están rellenos es simplemente de sus propias patas.

Cuando se haya consumido el agua ya tendremos listo nuestro particular arroz negro.

Esta entrada se publico el domingo, febrero 15th, 2009 a las 17:41 y esta guardado en ARROCES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. Puedes escribir un comentario, o un trackback desde su propio sitio.

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