TERNERA EN SALSA DE ALMENDRAS (MYCOOK)

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Sencilla y muy resultona resulta esta receta que aunque la pongo preparada para hacer con la Taurus Mycook se puede hacer perfectamente en una sartén amplia, de verdad que invito a probarla.

 

 

La receta es para dos raciones pueden hacer para cuatro por ejemplo, duplicando las cantidades.

En primer lugar picamos finamente 100 grs de cebolla a velocidad 5. Agregamos 70 gramos de aceite y sofreímos durante 6 minutos a 110º velocidad 2.

Necesitaremos 400 gramos de carne de ternera que le diremos al carnicero que primero la parta en filetes y luego en tiras, como la comida china, la ternera primero la salaremos y la enharinaremos ligeramente y ahora sí la ponemos en el vaso, programamos 15 minutos, 100º, velocidad 2.

Mientras tostaremos un puñado de almendras en una sartén.

Cuando termine la ternera le añadimos 150 mililítros de nata líquida y 30 ml. de salsa de soja. Programamos 3 minutos, velocidad 2, 120 º.

Y listo para acompañar con unas papitas.

Esta entrada se publico el domingo, febrero 1st, 2009 a las 19:35 y esta guardado en MYCOOK, TERNERA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. Puedes escribir un comentario, o un trackback desde su propio sitio.

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