HAMBURGUESAS EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Con esta receta no pretendo más que sacarles de un apuro y preparar una cena o un almuerzo rápido ya que las hamburguesas no las haremos nosotros pero es un plato que queda listo en menos de veinte minutos y creánme resulta muy rico.
En un caldero sofreimos media cebolla junto con una champiñones laminados (vale una lata), cuando esté añadimos un chorro generoso de vino blanco o tinto, el que más guste, y seguido un vaso de agua, inmediatamente incorporamos medio sobre de «sopa de rabo de buey» y lo disolvemos, bajamos el fuego hasta que espese a nuestro gusto, si es necesario añadimos más agua.
Mientras, en una sarten hacemos a la plancha seis hamburguesas y las metemos en el caldero, un hervor de cinco minutos y ya está.
No me digan que no es fácil.
