BUÑUELOS DE ATÚN

Esta receta no es mía, que me perdone su dueñ@ por tomarla prestada sin decir a quién pertenece, pero es que visito muchos blogs de cocina y ahora mismo no me acuerdo de cual la pillé. Me pareció una receta muy fácil de hacer, socorrida y rápida. A ver que les parece a ustedes.

 

En un cuenco batimos un huevo, le añadimos media cucharada de tomate frito, perejil picado, una cucharada de harina y una cucharadita de levadura (tipo Royal).

Agregamos el contenido de una lata de atún pequeña desmenuzada, mezclamos bien y vamos friendo en abundante aceite. La levadura hará que se hinchen estos deliciosos buñuelos.

Esta entrada se publico el domingo, enero 18th, 2009 a las 18:39 y esta guardado en PESCADO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. Puedes escribir un comentario, o un trackback desde su propio sitio.

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