TORTILLA DE PAPAS Y CEBOLLA

No hay nada más español culinariamente hablando, no en vano también se conoce como tortilla española. Con ingredientes sencillos que siempre se tienen en casa elaboraremos este plato. Cortamos tres papas grandes en dados no muy grandes las salamos y freímos no a fuego muy fuerte de tal manera que más que freírse se guisen. […]



HUEVOS AL PLATO

HUEVOS A LA FLAMENCA (15′) Esta es una receta que nos ha facilitado Sheila, por lo fácil que me pareció no dudé en ponerme manos a la sartén y resultó que a los diez minutos mi marido y yo estabamos comiendo un plato increíble que invita a tener un buen trozo de pan al lado, […]



Tortilla con bechamel

TORTILLAS CON BECHAMEL (20′) Un día que llegaba a casa tarde y apenas tenía tiempo para preparar el almuerzo abrí la nevera y encontré una tortilla de papas de esas que venden ya hechas envasadas al vacío, a mi marido no le hacen mucha gracia pero en un momento de apuro son muy socorridas, ahora […]



Judías, papas y fideos

Esta receta es típica de Canarias, particularmente la hago en la olla express, si controlamos bien los tiempos se hace en un momento y no se deshacen las papas y las judías, esto es muy importante, yo ya le tengo el tranquillo cogido a mi olla express pero recomiendo que controlen los tiempos y pongan […]



Salmorejo

Este año estuve de vacaciones en Sevilla, me encantó su gastronomía, qué bien se come en Andalucía. El caso es que probé por primera vez el salmorejo con pan y jamón serrano tipo bocadillo, aunque lo típico es comerla como una sopa fría tipo gazpacho, de hecho su elaboración es muy parecida. En el vaso […]



Para continuar navegando por este blog debes aceptar el uso de cookies. Más información

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Cerrar